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Cuisinez-moi : la galette saucisse

Finale de la Coupe de France 100% bretonne oblige, la galette saucisse est à l’honneur car elle a connu ses lettres de noblesse en partie grâce au Stade Rennais. La galette saucisse intimement liée au football L’histoire raconte que le Stade Rennais n’est pas étranger à la popularité de ce que l’on appelle aussi le hot dog breton. Mais avant, il faut parler de la galette. Historiquement, ni la crêpe ni la galette ne sont véritablement bretonnes. Dans un traité de 1390, on parle déjà de crêpes à base (...)


Rennes : " Galette saucisse " entre au conservatoire

A l’approche de la finale de la Coupe de France, les paroles du célèbre hymne du Stade Rennais " Galette saucisse, je t’aime " sont entrées au conservatoire. Le professeur de musique Ricardo Rapoport a retranscrit les notes de la chanson sur une partition avant de la jouer avec huit élèves au basson. Les paroles de la célèbre chanson des supporters rennais viennent de franchir les portes du conservatoire de la Rue Hoche à Rennes. Ricardo Rapoport, professeur de basson dans cet établissement, est à (...)


La galette-saucisse fait la Une de Wikipédia !

L’encyclopédie libre et participative fait la lumière sur... la galette-saucisse ! L’ en-cas composé d’une saucisse de porc grillée, roulée dans une galette de sarrasin froide s’affiche donc sur l’un des site les plus consultés du pays, avec chaque jours plus de 3 millions de visiteurs. La galette-saucisse, "consommée principalement en haute-Bretagne", est mise à l’honneur sur la page d’accueil de Wikipédia. L’encyclopédie participative de référence est consultée par plus de 20 millions de curieux chaque (...)


Bonne pâte

Article paru dans "Nous Vous Ille n° 104" A lire page 42


Derby Nantes-Rennes. A Rennes tu associes galette et saucisse

Comment les supporters des deux clubs de foot préparent-ils le derby qui se disputera ce dimanche à la Beaujoire à Nantes ? À l’heure de l’apéro, avant de rejoindre sa place dans les gradins, faire la queue devant les baraques à galette-saucisse, qui longent le stade de la route de Lorient, est un rituel. Au moins aussi important que l’échauffement des footballeurs sur la pelouse. Un hymne te fait vibrer. Évidemment, il y a le solennel Bro Gozh, l’hymne breton, chanté par Alan Stivell, que l’on (...)


S. G. S. B. Yourself

  • Camion breton

    Hello boys. Je suis rennais et depuis 7 ans sur Bordeaux. J’ai monté un camion breton et ça commence à décoller, heureusement qu’il y a pas mal de gens du pays ici. Cet été je compte leur faire (...)
  • Crêperie mobile

    Bonjour j’ai ouvert une crêperie mobile du côté de Chantilly dans l’Oise et j’aimerai savoir si vous aviez des bonnes adresse pour acheter de bonnes saucisses ! Merci à vous bonne journée (...)
  • Manuel Officieux de La Galette Saucisse Bretonne

    Conférence de presse pour la sortie du "Manuel Officieux de La Galette Saucisse Bretonne" au bar La Dernière séance, rue d’Antrain à Rennes le jeudi 6 Nov à l’heure de l’apéro en présence des fondateurs (...)
  • Evénement sportif

    Bonjour, Je suis chargé d’organiser un événement sportif qui se déroulera fin septembre au campus de Ker Lann à Bruz. Plus de 1000 personnes sont attendues et pour le midi nous souhaitons faire appel (...)
  • Festival interceltique

    Bonjour Kaiser - désolée de m’incruster sur votre messagerie - ai envoyé un mail à l’adresse indiqué sur votre site mais message d’absence en retour. Est ce la vôtre ? si oui j’espère que vous vous (...)

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