Le baccalauréat en gestion hôtelière prépare les étudiants aux métiers de la direction dans diverses professions exercées dans l’industrie hôtelière.
Le baccalauréat en gestion hôtelière prépare les étudiants aux métiers de la direction dans diverses professions exercées dans l’industrie hôtelière.
Sommaire
Bachelor Management Hôtelier
Qu’est-ce qu’un Bachelor Management Hôtelier ?
Parmi les activités économiques en plein essor qui emploient, l’hôtellerie est un secteur prisé, car il offre des opportunités d’évolution et de reconversion, et satisfait les envies de voyages et de découvertes des jeunes diplômés. Lire aussi : « Les femmes réussissent mieux à gérer leurs entreprises que les hommes ».
Ce secteur est certainement l’un de ceux où les métiers sont les plus diversifiés au sein d’une même entreprise. Que vous choisissiez les métiers de l’accueil, en contact direct avec les clients (femme de ménage, conciergerie, restauration, etc.) ou les métiers de fond (administratif, réservations, communication, etc.), Bachelor Management Hôtelier est une excellente approche, grâce à l’accès global à ce secteur.
Le titulaire d’un diplôme en gestion hôtelière agit comme un véritable coordonnateur des différents services hôteliers. Métier pluridisciplinaire, il requiert de sérieuses compétences en communication, management, relations commerciales et participe à la définition des stratégies de l’institution pour laquelle il travaille.
Objectifs d’un bachelor Management Hôtelier
Un diplôme en gestion hôtelière ouvre la porte à: Voir l’article : Le forum « Entreprise en Occitanie » : une incitation à créer et à reprendre pour tous les Lotois.
Comment choisir un Bachelor Management Hôtelier ?
Reconnaissance d’un Bachelor Management Hôtelier
Si vous décidez de poursuivre des études en gestion hôtelière, il est important de bien choisir votre école hôtelière car toutes les installations ne sont pas égales. Ceci pourrez vous intéresser : Au Luxembourg : Rute est passé de la dépression à la création d’entreprise.
Certains diplômes et certaines écoles sont reconnus par l’État, d’autres non. Voici les principaux honneurs que vous pouvez trouver pour le diplôme:
Titre de baccalauréat CCI. Cette appellation vous garantit la reconnaissance de votre formation par l’Etat, vous permet une insertion professionnelle rapide et vous garantit un diplôme à vocation internationale…
Dimension Internationale d’un Bachelor Management Hôtelier
Le Diplôme de Management Hôtelier International est une formation visant à développer des compétences managériales pour devenir manager dans une structure hôtelière en France ou à l’étranger.
Les étudiants acquerront également les connaissances nécessaires pour établir leur entreprise dans l’industrie hôtelière internationale.
Si vous envisagez une carrière dans l’hôtellerie internationale, il est important de vérifier que votre diplôme en gestion hôtelière offre :
Insertion professionnelle d’un Bachelor Management Hôtelier
Après un diplôme en gestion hôtelière, presque tous les étudiants trouvent leur premier emploi dans les 6 mois suivant l’obtention de leur diplôme.
Pour entrer dans la vie professionnelle, vous pouvez faire appel à votre réseau professionnel, votre réseau école et alumni, votre réseau familial…
Après l’obtention d’un Bachelor en Management Hôtelier, les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration pourront vous proposer des missions telles que :
Après un diplôme en gestion hôtelière, vous pouvez rechercher un emploi dans toutes les entreprises du secteur hôtelier, qu’il s’agisse de petites et moyennes entreprises ou de grands groupes hôteliers multinationaux.
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Intégrer un Bachelor Management Hôtelier
Prérequis pour intégrer un Bachelor Management Hôtelier
Accessible après le bac quelle que soit la série, le Bachelor en Management Hôtelier est proposé sur trois ans par certaines écoles spécialisées en management hôtelier.
Il n’est pas nécessaire d’avoir une expérience en hôtellerie pour accéder à cette formation.
Les dossiers d’inscription sont collectés sur les sites internet des écoles. La plupart des établissements acceptent les dossiers d’inscription après avoir réussi un concours et un entretien de motivation. La formation est suivie d’une pratique en entreprise, voire à l’étranger, dès la deuxième année. Un très bon niveau d’anglais est nécessaire pour réussir cette formation.
Qualités et compétences recommandées pour faire un Bachelor Management Hôtelier
Pour obtenir un diplôme en gestion hôtelière dans de bonnes conditions, il vous faudra :
Admissions pour intégrer un Bachelor Management Hôtelier
Admissions post-bac pour intégrer un Bachelor Management Hôtelier
Le Bachelor Management Hôtelier est ouvert aux diplômés de toutes filières et toutes options confondues. Les candidatures sont faites sur et hors du parcours. Il vous appartient de vous renseigner au préalable sur les écoles qui délivrent ce diplôme et de suivre la procédure d’admission.
Si l’école qui vous intéresse a une procédure hors cours, vous devrez soumettre votre candidature sur le site Web de l’école. Avec un bon dossier, de bonnes notes en langues étrangères, vous serez contacté pour mener à bien la procédure d’admission. Vous passerez des épreuves (épreuves écrites / QCM et entretiens). Votre niveau d’anglais sera probablement évalué, préparez-vous à un examen oral d’anglais.
Admissions post-bac+2 pour intégrer un Bachelor Management Hôtelier
Après un bac+2 validé vous pouvez intégrer un Bachelor en Management Hôtelier pour vous spécialiser dans ce secteur riche en débouchés.
Si vous êtes titulaire d’un BTS MHR Management en Hôtellerie et Hôtellerie ou d’un BTS en Tourisme, vous avez le profil idéal pour cette formation.
Cependant, d’autres diplômes tels que le BTS MCO (Management Commercial Opérationnel), le BTS CCST (Conseil en Solution Technique et Marketing), le BTS Communication, le BTS GPME (Gestion des PME), le BTS SAM (Appui à l’Action Managériale), le BTS CG (Comptabilité et Gestion), BTS CI (Commerce International), BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la Relation Client), licence ou AIM en gestion, administration, économie, marketing, management ou commerce international vous pouvez intégrer un diplôme hôtelier.
Pour postuler, vous devez déposer votre dossier sur les sites internet des écoles. Dans un deuxième temps, vous serez contacté pour des tests et un entretien.
Programme et rythme d’un Bachelor Management Hôtelier
Enseignements d’un Bachelor Management Hôtelier
Bachelor Hotel Management est une formation éclectique au cours de laquelle vous découvrirez :
Voici des exemples de matières enseignées durant les deux premières années d’une licence hôtelière : finance, comptabilité, gestion, outils statistiques managériaux, économie hôtelière et touristique, marketing, service client, gestion de projets événementiels, anglais, techniques de gestion hôtelière, gestion des ressources humaines , hôtellerie, etc.
La troisième année du Diplôme en Management Hôtelier est une année de spécialisation au cours de laquelle vous acquerrez des compétences approfondies en : finance hôtelière, management et leadership, marketing et innovation, marketing du luxe, développement durable, management de concept éphémère, entrepreneuriat et business plan, revenue management , e-distribution, intelligence économique…
Bachelor Management Hôtelier en alternance
Vous pouvez suivre le diplôme de management hôtelier en alternance sur une durée de trois ans, par le biais d’un contrat de professionnalisation ou d’un contrat d’apprentissage.
Vous pouvez également faire la dernière année de la licence Management Hôtelier uniquement en alternance, si vous rejoignez cette licence directement en troisième année en parallèle.
Le programme d’études Bachelor of Hotel Management a pour objectif de vous fournir les compétences nécessaires pour:
Les entreprises susceptibles de vous embaucher en alternance pendant votre cursus en management hôtelier sont évidemment toutes les entreprises du secteur hôtelier (PME, groupes hôteliers nationaux et internationaux).
Alternance diplômante
Les Stages en Bachelor Management Hôtelier
Vous souhaitez trouver une école qui vous accompagne pour compléter ce diplôme sur la base d’un contrat de professionnalisation ou d’un contrat d’apprentissage ?
Vous souhaitez trouver une école qui vous accompagne pour compléter ce diplôme sur la base d’un contrat de professionnalisation ou d’un contrat d’apprentissage ?
Objectifs du stage en Bachelor of Hospitality
Le Bachelor en Management Hôtelier enseigne non seulement les fondamentaux de la gestion tels que l’économie, les statistiques, la comptabilité, mais aussi les techniques propres au monde hôtelier telles que la gestion d’équipe, la gestion hôtelière, l’œnologie, les arts culinaires, le marketing hôtelier, le tourisme et l’événementiel.
La pratique se déroule dans des hôtels ou des restaurants, ce qui vous permet de vous immerger dans des conditions réelles et d’appliquer les connaissances théoriques acquises pendant le cours. Vous avez la possibilité de réaliser ce stage dans différents départements : événementiel, achats, communication et marketing, commercial ou développement commercial, ou encore opérations ou ressources humaines.
Grâce à ces expériences, vous pouvez tester différentes structures et fonctions.
Les stages vous permettent d’acquérir une expérience de terrain que vous pourrez mettre en valeur sur votre CV. Cela vous aidera à vous intégrer plus rapidement au marché du travail. Votre entreprise d’accueil peut également vous proposer un contrat de travail à la fin de votre cursus.
Ce Bachelor est dispensé dans des écoles spécialisées en management hôtelier et hôtelier disposant de campus à l’étranger ou proposant un système d’échange avec des écoles partenaires.
Différentes périodes de pratique dans le cursus Bachelor et leur durée
Dans cette formation très professionnalisante de niveau Bac +3, les stages sont indispensables. Selon l’établissement où vous serez diplômé en gestion hôtelière, le stage annuel dure entre 3 et 6 mois.
Cette formation peut être intégrée dans le cadre du Bilan des Accomplissements Professionnels (VAE) ou en parallèle d’une admission en 2ème ou 3ème année. N’oubliez pas de vous renseigner sur les modalités d’admission (concours, oral) ainsi que les diplômes ou niveaux requis pour intégrer le programme.
La plupart des établissements qui proposent une formation initiale offrent la possibilité d’effectuer la dernière année en alternance. Comme les écoles privées qui proposent une formation diplômante en hôtellerie sont assez chères, l’alternance est une excellente option pour financer votre formation.
Dans certains cas, le Bachelor en Management Hôtelier donne le niveau d’étude Bac +4, puis il s’achève en 4 ans au lieu de 3. Une partie du cursus ou du stage peut se faire à l’étranger. La pratique dure alors quatre mois la première année, cinq mois la deuxième, six mois la troisième année. La dernière année consacrée à la spécialisation, la pratique est recommandée, mais pas obligatoire.
En règle générale, la pratique a lieu à la fin de l’année scolaire.
L’hôtellerie, qui a une dimension internationale, de nombreux établissements proposent des stages ou une partie du cursus à l’étranger.
Entreprises et services où les stages sont effectués
Les écoles hôtelières disposent d’un réseau d’entreprises partenaires. Plus ils sont célèbres, meilleur est leur réseau. Ils travaillent souvent avec de grands groupes internationaux (Marriott, Accor, Four Seasons, InterContinental, Hyatt, Sofitel, etc.). Ces groupes embauchent constamment et sont toujours à la recherche d’étudiants ou de stagiaires avec qui travailler. La plupart du temps, l’établissement propose des stages au sein de ces grands groupes soit en France, soit à l’étranger.
Si vous visez un public précis, rien ne vous empêche d’envoyer une candidature spontanée ou de répondre aux offres de stage postées sur les jobboards ou directement sur le site internet de l’entreprise.
Rémunération du stage d’un hôtelier diplômé
Les stages de ce cours durent de 3 à 6 mois, donc le participant reçoit une prime. Son tarif est réglementé et prévoit un minimum de 588 € par mois pour un travail à temps plein (35 heures par semaine). La société peut prévoir de meilleures dispositions, par exemple dans certaines installations hôtelières, vous pouvez être nourri et logé.
Le stagiaire a droit à l’accès à la cantine, au paiement de la moitié de son titre de transport, ainsi qu’à l’offre du Comité d’Entreprise.
Selon le pays d’accueil, la législation relative aux stages diffère. Ils ne sont pas nécessairement rémunérés quelle que soit leur durée. N’hésitez pas à vous renseigner auprès des écoles car elles peuvent avoir convenu de conditions pour leurs élèves.
Rapport de stage en Bachelor Hospitality Management
Les stages nécessitent toujours la rédaction d’un rapport. Pour la plupart, ils sont tous structurés de la même manière : activité et marché de l’entreprise, positionnement, objectifs, réalisations et difficultés rencontrées. N’oubliez pas de discuter et de décrire des cas spécifiques. L’évaluateur doit le lire facilement tout en ayant une bonne compréhension de votre entreprise d’accueil, de votre degré d’autonomie, de votre expérience et des compétences que vous avez développées.
Débouchés du Bachelor Management Hôtelier
Poursuite d’études après un Bachelor Management Hôtelier
N’hésitez pas à relire votre rapport à votre mentor pour avoir son avis.
Une soutenance orale peut être exigée pour l’examen final. Si votre rapport est bien construit, vous n’avez qu’à l’expliquer en développant les points clés et en étant concis et concis. N’oubliez pas la conclusion où vous pourrez présenter votre projet professionnel.
Intégrer le marché du travail après un Bachelor Management Hôtelier
Votre Bachelor Management Hôtelier, diplôme RNCP Niveau 6, vous ouvre les portes des plus grands hôtels.
Pour approfondir vos connaissances, vous pouvez poursuivre vos études par un Master en Management Hôtelier pour obtenir un diplôme bac+5. En poursuivant vos études, vous pourrez occuper le poste de Marketing Manager, Sales Manager, Operations Manager, F&B Manager, Assistant Hotel Manager une fois diplômé.
Après avoir obtenu votre diplôme en gestion hôtelière, vous pourrez rechercher un emploi dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
L’industrie hôtelière est une industrie énorme, tant au niveau national qu’international. En France, c’est un secteur très actif qui emploie beaucoup. Les salaires peuvent être élevés dès un premier emploi. Le salaire moyen d’un hôtelier diplômé varie entre 25K€ et 40K€ brut par an.
Grâce à cette formation hautement spécialisée, vous pourrez occuper des postes en contact direct avec la clientèle tels que :