Cauchemar en cuisine – « C’est complètement injuste », « C’est bouillant », « Les candidats peuvent-ils porter plainte ? » : les tweets choqués par l’attitude de Philippe Etchebest

Written By Sara Rosso

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Capture d’écran Live M6 / Cauchemar en cuisine

Trop dur le chef Etchebest ? C’est ce que certains twittos ont exprimé ce lundi 18 juillet, au moment de la diffusion de Cauchemar en cuisine sur M6. L’attitude du chef à l’égard d’un couple de restaurateurs déjà au fond du trou a été vu d’un mauvais œil. Certains sont même allés jusqu’à parler de « harcèlement ».

Après une audience ratée, M6 a dû débrancher « Mariés au premier regard » spécial Belgique. Ce lundi 18 juillet 2022, les téléspectateurs pouvaient plutôt retrouver un épisode de Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest. Bien qu’il s’agisse d’une répétition, elle a été très commentée sur twitter. Sur le même sujet : 5 mythes alimentaires sains démantelés par un expert. Et pour cause, quand le restaurant où se déroulait l’intrigue avait de quoi impressionner : située à Notre-Dame-de-Vaulx, village de 520 habitants en Isère, « L’auberge des 4 chemins » battait son plein. Avec seulement deux ou trois clients par semaine, elle avait le chiffre d’affaires le plus bas de l’histoire de l’émission.

Béatrice, la chef se dit même « à bout de nerfs ». Et son compagnon Patrice, un ancien routier devenu chef d’établissement, ne travaillait pas du tout dans son élément. Si Philippe Etchebest était à l’origine charmé par l’environnement local, au cœur d’un village touristique au pied des montagnes, Philippe Etchebest a vite déchanté. S’il a trouvé l’accueil de Patrice plutôt chaleureux, il a vite critiqué la froideur de la salle. « C’est très moche, il n’y a pas d’âme, ça a été », a-t-il notamment déclaré avec l’honnêteté qu’on lui connaît.

Vidéo. Découvrez le portrait de Philippe Etchebest

Lorsque le chef a découvert le portrait de la sœur décédée de Béatrice, le chef n’a plus été indulgent, bien au contraire : « C’est quand même un peu la baisse d’ambiance ! », a-t-il confié, toujours très cash. En cuisine, entre un filet en croûte sans croûte et un chèvre croustillant servi froid, l’ambiance n’était plus à la fête. C’est donc avec un a priori plutôt négatif que Philippe Etchebest s’est lancé en cuisine. Et ça s’est vite confirmé.

La couche de graisse sur la hotte et le congélateur débranché qui rompt la chaîne de refroidissement des aliments lui ont fait hausser le ton, face à une Béatrice figée. « Patrice est complètement à côté de la plaque, et Béatrice n’a aucun sentiment », a-t-il conclu un peu plus tard, après un grand service organisé pour tester leurs capacités. Lors de cette épreuve, qui s’est soldée par un abandon, le gérant a montré peu d’envie d’aider son camarade en cuisine, et ce dernier a fait preuve d’un grand manque d’organisation… Malgré des efforts tout au long de la soirée, le chef épuisé n’a pas réussi à convaincre Philippe Etchebest de sa motivation.

« C’est un bain de sang », a déclaré le chef aux deux restaurateurs déjà au bout de leur attache. « Elle ne m’a rien montré », a-t-il ajouté à propos de Béatrice, remettant en question l’expérience de quinze ans qu’elle dit avoir dans l’industrie. Sur twitter, plusieurs internautes ont découvert que Philippe Etchebest s’était montré particulièrement dur ce soir, voire injuste. Sa façon de faire pression sur le couple a même été perçue par certains comme une forme de harcèlement. Des comportements d’autant plus difficiles à passer que l’émission a montré par la suite que Béatrice avait vécu deux drames majeurs dont elle ne s’était pas tout à fait remise : la mort de sa sœur, dont elle était proche, ainsi que la mort de ses deux filles. . jour après leur naissance.

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