Centre gastronomique et de bien-être en bord de Gardon

Written By Sara Rosso

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Sophie Reverdi s’est installée à Collias en 2021.

Dans la maison du 7 rue de la République, qu’elle a rénovée selon son goût et avec bon goût, elle a créé une nouvelle activité. Sophie raconte : « Après avoir vécu et travaillé dix ans dans le bleu profond de la Méditerranée sur les rives du continent africain, puis dix autres années urbaines, dans la ville lumière, au pied de la Tour Eiffel et de la Seine, aujourd’hui Je suis à cause du vert intense et fleuri des collines du Gardon et de la force de cette nature belle, parfumée et puissante qui a décidé d’installer son nouveau refuge et centre de bien-être. » Elle a développé un programme d’accompagnement personnalisé pour les personnes en surpoids Smart and Light. C’est un séjour gastronomique et minceur, paradoxe ultime pour une transformation définitive du corps et de la santé.

Au programme : repas gastronomiques, cours de cuisine, cours de yoga, méditation, Pilates, massages ayurvédiques, balades le long du Gardon, etc.

Un partenariat avec un grand chef

Un partenariat avec un grand chef

Pour cela, elle s’est entourée d’une équipe de professionnels passionnés. « En partenariat avec le grand chef Jérôme Nutile, Meilleur Ouvrier de France et étoilé au guide Michelin, mais surtout grand amateur de très bonne cuisine de terroir et de tradition française, je vous propose des refuges de bien-être et de gastronomie diététique et bio , » elle dit.

Laurie Fauquier, du Jardin de Chloris à Collias, vous initie à l’olfactothérapie, et Anbu Meplon à la méditation. Les massages sont réalisés par Frédéric Alliod. Ceci pourrez vous intéresser : La Belgique doit payer 90 000 € de dommages et intérêts pour stockage incorrect d’une saisie de fleurs de CBD. Dominique Jacques vous dévoile les secrets de la technique Alexander. Le sport est animé par trois coachs, Mathias Foreau, Mélina Rivaud et Guillaume Lehu, et l’aquagym Michaël Gente sans oublier l’esthétique assurée par Charlène Genest.

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Correspondant Midi Libre : 06 52 30 10 50

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