Comment s’organise la sobriété énergétique dans les hôtels ? – TendanceHospitalité

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Interview : Florian Hugonet Directeur Général de Marlioz – Aix-les-Bains – Savoie :

Le changement des habitudes, la sensibilisation des équipes, la clé du succès …

Quand je parle de sobriété énergétique avec mon équipe, j’aime l’introduire avec la légende du petit colibri de Pierre Rhabi : « Je le sais mais je fais ma part ». Cette vision où chacun devrait participer à la sobriété énergétique est bien réelle car si tout le monde travaille dans le service, à l’échelle de l’entreprise, les économies sont énormes. Dès la rentrée, la Commission Développement Durable de notre Domaine, où sont représentés des représentants de chaque service : Cuisine, étages, accueil, technique, Spa, thermes, chambres, s’est réunie pour étudier les actions possibles. Les factures d’électricité en 2023 seront multipliées par au moins 3, si nous ne voulons pas réduire les marges, ni affecter nos clients, nous devons tous travailler.

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L’éducation des clients est aussi un acte important

Ce sont les petites choses qui font la différence et qui sont souvent gratuites, comme Voir l’article : Dégagnac. Un site pédagogique à la future maison de la nature.

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Des investissements en faveur de la sobriété énergétique

Exemple:

Faites-le bien, dites mieux, suivez toutes ces étapes, un plan de communication est prévu pour expliquer aux clients courant octobre, les actions de l’établissement en faveur de la sobriété énergétique mais surtout comment ils peuvent être acteurs de cette sobriété. . Ne demandez pas à vous recoucher, n’abusez pas du linge, ne surchauffez pas la chambre, pensez à éteindre les lumières, utilisez les escaliers au lieu de l’ascenseur… Ce sont autant d’actions que les clients peuvent faire demain tous les jours …

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Voici quelques exemples d’articles prévus pour les prochaines semaines :

À long terme, nous avons appris qu’il est plus coûteux d’investir pour réduire l’empreinte énergétique avec des panneaux thermiques pour la production d’eau chaude sanitaire chez Ibis Styles.

À propos du Domaine de Marlioz

Le Domaine de Marlioz est une franchise du groupe Accor et membre du C.F.H. (Société hôtelière française). Il comprend deux établissements : hôtel Mercure 4* de 60 chambres et hôtel ibis Styles 3* de 100 chambres. offre hôtelière, située dans un parc de 10 hectares, complétée par un restaurant, deux bars, NUXE Spa, bain thermal, centre de congrès et de réunion de 16 chambres.

À propos des thermes

L’eau sulfureuse, alcaline et iodée de Marlioz est connue depuis plus de deux siècles. Les Thermes de Marlioz autrefois fréquentés par Napoléon III et l’Impératrice Eugénie traitent deux orientations : voies respiratoires et AMB : Affection de la muqueuse Bucco Lingual. Le Domaine de Marlioz bénéficie de 5 Sources : Esculape, Adélaïde, Bonjean, Ariana et Hygie

À propos de Mercure

Un commerce multiservices a été créé à Varize pour faire plaisir aux habitants
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