Diabète de type 2 : une alimentation pauvre en glucides et riche en…

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Plus de 462 millions d’adultes dans le monde vivent actuellement avec le diabète de type 2. Et plus d’un million de personnes meurent du diabète chaque année.

Bien qu’il n’y ait pas de remède pour le diabète de type 2, la condition peut parfois être inversée avec une combinaison de médicaments et de changements de mode de vie, y compris le régime alimentaire.

Des chercheurs de l’Université du Danemark du Sud, à Odense, au Danemark, ont trouvé de nouvelles preuves montrant qu’un régime pauvre en glucides, riche en graisses et hypocalorique aide les personnes atteintes de diabète de type 2. Un régime riche en glucides et hypocalorique. régime gras.

L’étude apparaît dans la revue Annals of Internal Medicine.

Diabète de type 2 et choix alimentaires

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Des deux types de diabète, le diabète de type 2 est le plus courant – plus de 95 % des personnes atteintes de diabète souffrent de diabète de type 2.

Le diabète de type 2 survient lorsque le corps d’une personne devient résistant à l’insuline et ne répond plus correctement à l’insuline. L’hormone insuline régule la quantité de glucose autorisée dans les cellules du corps, leur donnant de l’énergie.

Contrairement au diabète de type 1, le diabète de type 2 résulte d’une combinaison de facteurs génétiques et de certains facteurs liés au mode de vie, notamment l’obésité, l’âge, la sédentarité et les antécédents familiaux.

Aux États-Unis, des études ont montré que certains groupes ethniques, notamment les Afro-Américains, les Latinx, les Indiens d’Amérique et les Amérindiens de l’Alaska, courent un risque plus élevé de développer un diabète de type 2.

Le traitement du diabète de type 2 peut inclure des changements de médicaments et de mode de vie, y compris une perte de poids, de l’exercice et des changements alimentaires.

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Avantages d’un régime pauvre en glucides et riche en graisses

Avantages d’un régime pauvre en glucides et riche en graisses

Pour cette étude, les chercheurs ont mené une étude auprès de 165 personnes atteintes de diabète de type 2. Les participants ont été répartis au hasard pour suivre soit un régime pauvre en glucides et riche en graisses, soit un régime riche en glucides et faible en graisses. salaire pendant six mois. Les chercheurs ont également demandé aux participants de manger la même quantité de calories que l’énergie qu’ils brûlaient chaque jour.

À la fin de l’étude, les chercheurs ont découvert que les personnes suivant un régime pauvre en glucides et riche en graisses réduisaient leur taux d’hémoglobine A1c de 0,59 % par rapport aux personnes suivant un régime riche en glucides et faible en graisses. Et les personnes suivant un régime pauvre en glucides ont également perdu plus de graisse corporelle et réduit leur tour de taille par rapport au groupe riche en glucides.

« L’alimentation est très importante dans la gestion du diabète de type 2 », déclare Camilla Dalby Hansen, MD et étudiante au doctorat. au département de recherche clinique de l’Université du Danemark du Sud à Odense, au Danemark, et au département de gastroentérologie médicale et d’hépatologie de l’hôpital universitaire d’Odense. Hansen est également le premier auteur de cette étude.

« Les patients ont la possibilité de contrôler leur propre alimentation. Cela leur donne un sentiment de contrôle et le sentiment qu’ils peuvent faire quelque chose eux-mêmes pour gérer leur maladie », a déclaré Hansen. Medical News Today.

« Nous avons été très surpris de voir que les participants au régime (faible en glucides et riche en graisses) ont amélioré leur contrôle glycémique de 9,5 mmol/mol (0,88 %) et ont perdu 5,5 kg en mangeant le même nombre de calories qu’auparavant.

Cela signifie, espérons-le, que l’observance à long terme sera plus efficace car le patient sera rassasié et n’aura pas à mourir de faim.

« Nous avons été très surpris de voir que les participants au régime (faible en glucides et riche en graisses) amélioraient leur contrôle glycémique de 9,5 mmol/mol (0,88%) et perdaient 5,5 kg alors qu’ils mangeaient le même nombre de calories qu’avant », a-t-il déclaré. . Medical News Today. « Cela signifie, espérons-le, que l’observance à long terme sera plus efficace car le patient sera rassasié et n’aura pas à mourir de faim. »

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Diabète de type 2 et changements de style de vie

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À la fin de l’étude, les chercheurs ont également constaté que les participants ne maintenaient pas les changements qu’ils avaient subis au cours de l’étude une fois qu’ils avaient repris leurs habitudes alimentaires typiques.

« Cela montre que cette approche diététique doit être considérée comme un choix de vie à long terme et pas seulement maintenue pendant une courte période », a déclaré Hansen.

Lauren Pelehach Sepe, nutritionniste clinique au Kellman Wellness Center de New York, confirme :

« Il est important pour les personnes atteintes de diabète de mettre en œuvre des changements de régime alimentaire et de mode de vie tout au long de la vie. De nombreuses recherches montrent que le régime alimentaire et le mode de vie peuvent souvent aider [les personnes atteintes de diabète de type 2] à contrôler leur glycémie, même sans prendre de médicaments. Cependant, ces changements doit être soutenu.

La gestion de notre santé est un processus qui dure toute la vie – il n’y a pas de solution à court terme.

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Recommandations diététiques pour le diabète de type 2

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Après avoir examiné cette étude, Sepe a déclaré qu’il n’était pas surpris par les résultats, car les personnes atteintes de diabète recommandent souvent un régime axé sur un faible apport en glucides, ainsi qu’une augmentation des protéines.

« Lorsque nous consommons des glucides, notre corps les décompose et les transforme en molécules de sucre ou de glucose », dit-il. « Cela provoque une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui stimule le corps à libérer de l’insuline pour aider à stocker le glucose dans les cellules, où il peut être utilisé comme source d’énergie en cas de besoin. »

« Pour les patients diabétiques, ce processus ne fonctionne pas correctement, ce qui signifie qu’ils continuent à maintenir un niveau élevé de glycémie en circulation malgré la libération d’insuline », a poursuivi Sepe. « Par conséquent, réduire l’apport en glucides aide naturellement à contrôler la glycémie. »

En ce qui concerne la partie riche en graisses du régime pauvre en glucides et en graisses suivi par certains participants à l’étude, Sepe a déclaré que la recherche conventionnelle s’est récemment ouverte à l’idée que la consommation de graisses est bénéfique, en particulier pour les diabétiques.

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