La Fantaisie, Domaine de Chalamon, Art’otel, Nolinski Venezia, Vermelho : ces nouveaux établissements, pas encore ouverts, sont déjà sur le radar du « Point »…
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L’Opéra Cadet est ancien et ses 85 chambres étaient convoitées à juste titre. Situé au coeur du 9ème arrondissement, l’hôtel bénéficie vraiment d’un emplacement privilégié. Un petit groupe de Leitmotiv est désormais à la tête de l’établissement baptisé La Fantaisie, le nombre de clés a été réduit à 73. Martin Brudnizki, qui termine Le Grand Mazarin, l’un des plus attendus depuis le début de l’année, a été . a été choisi comme architecte d’intérieur. Et c’est Dominique Crenn, chef étoilé français installé à San Francisco, qui reprendra la table de cet hôtel inspiré des jardins des frères Cadet.
Ouverture en avril. lafantasie.com
NOLINSKI VENICE/SP – Ben Broomfield @photobenphoto – SP – FANTAISIE/SP – YANN DERET
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