Le Campus du Lac, centre de formation spécialisé à Bordeaux

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Écrit par L’Etudiant Fab, publié le 23 décembre 2022

Vous souhaitez étudier à Bordeaux dans un lieu privilégié ? Le Campus du Lac devrait vous séduire ! Situé dans le quartier de Bordeaux Lac et une antenne à Libourne, ce vaste centre de formation propose des formations du CAP au bac +5 dans différents domaines : les entreprises dans l’aménagement d’espaces commerciaux et la décoration, ou encore dans l’hôtellerie et la restauration, notamment dans le présence de la grande école de gastronomie FERRANDI Paris. Zoom sur le Campus du Lac et son engagement en faveur de l’insertion professionnelle.

Le Campus du Lac, 25 ans d’expérience dans la formation professionnelle

Campus du Lac est un organisme consulaire à but non lucratif. Ce centre de formation professionnelle est issu de la fusion de toutes les écoles de la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Gironde. Le centre accueille chaque année 1 800 élèves, en formation du CAP au Bac +5, en formation initiale ou en formation professionnelle. Ceci pourrez vous intéresser : Pourquoi choisir un économiseur d’écran anti-spyware ?. Sa vocation ? Former près de deux mille étudiants à de futurs métiers et les aider à s’intégrer durablement sur le marché du travail. Pour cela, les apprenants sont accompagnés par 120 enseignants dans une trentaine de formations. Le Campus du Lac est résolument tourné vers la réussite, comme en témoignent un taux de diplomation allant de 77% à 100% selon les filières et un taux d’insertion professionnelle de 89%.

Le centre propose une large gamme de formations du CAP au bac +5 dans deux grands domaines de compétences : la partie supérieure et l’alimentation. Il prépare des compétences dans les domaines suivants :

L’insertion professionnelle est un élément important de la formation pour les étudiants du Campus du Lac : l’alternance est possible pour toutes les filières. Elle s’est également associée à plus de 910 entreprises pour les aider à trouver une formation en alternance ou une convention d’apprentissage.

Le Campus du Lac a mis en place deux offres différentes pour s’adapter à tous les profils d’étudiants et les accompagner au mieux : Start & Développement

Le commencement est la formation pour commencer la vie étudiante et façonner votre cheminement de carrière. Dispenser des formations allant du CAP au BA+4, réalisées en formation au sein du CFA, ou au niveau étudiant.

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L’aménagement pour continuer et poursuivre ses études après son entrée au Campus du Lac ! Une aide est apportée pour poursuivre leur formation grâce à un partenariat avec l’école supérieure de commerce de Bordeaux, KEDGE Business School, ou d’autres écoles du réseau des chambres de commerce et d’industrie. Mais c’est aussi un accompagnement personnalisé pour améliorer le domaine d’une personne, voire la reconvertir.

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Zoom sur les formations proposées : une offre variée dans plusieurs secteurs dynamiques

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Formations du domaine tertiaire

Au Campus du Lac, plusieurs formations en Commerce, Vente, Assurance ou Management sont proposées aux étudiants qui souhaitent développer les enjeux et les pratiques du monde des affaires. L’offre de formation va du CAP au bac +5 : les étudiants peuvent obtenir plusieurs types de diplômes – du CAP au BTS en passant des bac pro ou des certificats de licence.

Le centre de Bordeaux propose également des formations en aménagement paysager :

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Une formation d’excellence en restauration et hôtellerie

La formation culinaire est une part importante de l’offre académique du Campus du Lac qui propose des formations à différents niveaux : CAP, brevet professionnel, mention complémentaire, BTS…

Le Campus du Lac accueille également le Bachelor Management de l’Hôtellerie-Restauration et le Bachelor Arts et Commerce Culinaires option Cuisine et Pâtisserie de la célèbre école FERRANDI Paris. Ces diplômes de haut niveau et reconnus professionnellement forment les nouveaux talents de demain aux métiers de l’alimentation et de l’entrepreneuriat. En trois ans, les étudiants développent des compétences opérationnelles et managériales pour s’intégrer facilement dans le monde exigeant de l’hôtellerie de luxe et de la restauration haut de gamme, notamment internationale.

Au programme : des cours de management, de management et d’économie appliqués à l’hôtellerie-restauration, ainsi que l’apprentissage de la relation client et de l’anglais… Grâce à une formation dynamique mêlant cours interactifs, exercices pratiques et mises en situation, les étudiants FERRANDI Paris Le Campus de Bordeaux acquiert les compétences et connaissances nécessaires pour effectuer ensuite des stages dans des établissements prestigieux : restaurants étoilés, palaces, chaînes hôtelières internationales… Ils bénéficient également d’un large réseau de coentreprises et de diplômés, notamment pour décrocher le stage de leurs rêves .

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Les plus du Campus du Lac

Un pôle de formation aménagé pour favoriser l’apprentissage

Apprendre en faisant, comme ça, c’est l’essence même du Campus du Lac ! Sa structure et ses infrastructures augmentent les chances de réussite des étudiants. Il y a par exemple les salles de classe connectées ou le Fab Lab, un espace où la vie étudiante et le monde professionnel se rencontrent pour enseigner des compétences autour de projets concrets (création de site internet, réalisation de plan de magasin 3D, montage vidéo, etc.).

Les étudiants en business ou design d’espace peuvent également bénéficier du Labstore, magasin phygital pour mettre en pratique leurs apprentissages : mise en place d’une stratégie commerciale, choix et variété de produits, design commercial et création numérique à domicile.

Enfin, le centre invite régulièrement des professionnels de différents domaines à participer aux séminaires et conférences qu’il organise. Des sorties pédagogiques sont également proposées aux étudiants : foire aux vins, production marchande de la grande marque BTS MCO, visites régulières de producteurs locaux par les étudiants du CAP Restauration, visite du Musée d’Art Moderne de Bordeaux, sorties cinéma…

Un accompagnement personnalisé

Les équipes du Campus du Lac ont développé des moyens d’accompagner les étudiants dans leurs projets professionnels.

Par exemple, l’ensemble du service entrepreneuriat permet aux jeunes diplômés de créer ou de reprendre une entreprise de bénéficier de l’accompagnement d’un conseiller spécialisé.

Le Pôle avenir insertion, pour sa part, accompagne les jeunes dans leur projet de poursuivre leurs études ou de se réorganiser. Garantir une insertion professionnelle réussie est l’une des compétences clés du Campus du Lac.

Enfin, un Service Mobilité a été créé pour accompagner les jeunes lors d’un parcours court de mobilité à l’étranger, mais aussi après les études.

Quelle que soit l’école ou la filière choisie, rejoindre le Campus du Lac, c’est intégrer une structure destinée à accompagner les étudiants dans leurs projets. Vouloir en savoir davantage? Rendez-vous aux Journées Portes Ouvertes les 4 février et 1er avril 2023. D’ici là, pourquoi ne pas venir découvrir le talent des stagiaires dans les restaurants du campus : Le Piano du Lac et Restaurant du Lac ?