Pourquoi boire du thé au laurier ? Mettre à jour les bienfaits de cet allié de cuisine déguster nos plats en sauce

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Pourquoi boire du thé au laurier ? Par le temps ? Et comment se préparent-ils ? Appelé laurier vrai, laurier d’Apollon, laurier noble ou laurier-salsa, le laurier est une plante originaire du bassin méditerranéen que l’on retrouve dans de nombreux plats de la cuisine française : marinades, courts-bouillons, plats en sauce, etc. Mais en plus d’aromatiser nos recettes préférées, cette herbe aromatique est également réputée pour ses bienfaits sur la santé. Il n’est donc pas étonnant que son usage dépasse les frontières de la France et que ses multiples bienfaits profitent au plus grand nombre. On vous dit tout !

Pourquoi boire de la tisane de laurier ? Quels sont ses bienfaits ?

En plus d’aromatiser nos plats et nos sauces, les feuilles de laurier sont parfaites pour la digestion. Alliée minceur, l’infusion de feuilles de laurier (30 g de feuilles + 1 l d’eau) réduit les gonflements et combat les flatulences favorisant la perte de poids. Étant un diurétique naturel, le thé de laurier est également très bénéfique pour le système urinaire. En période de grippe, il traite les voies respiratoires pour soulager la toux, la bronchite et la sinusite. Autres bienfaits : le thé au laurier est réputé pour son pouvoir anti-inflammatoire et son effet bénéfique sur le sommeil et la fatigue. Dans ce cadre, elle lutte également contre le stress, la dépression et les petits bobos du quotidien.

Est-ce que le laurier est bon pour le cœur ?

Selon une étude récente menée par des chercheurs tunisiens, le thé au laurier a un impact positif sur le système cardiovasculaire. 30 volontaires, âgés de 25 à 55 ans, ont reçu une infusion de feuilles séchées à boire une fois par jour pendant deux semaines. Ceci pourrez vous intéresser : Benoît, expulsé de sa résidence CPAS à Etterbeek : « aucune idée où je dormirai ». Le résultat? Son taux de lipides s’est fortement amélioré, ce qui met en évidence un effet positif sur la réduction des risques de maladies cardiovasculaires.

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Diurétique naturel et source importante d’antioxydants, le thé au laurier remplace le sel et le sucre dans un régime amaigrissant. De plus, on pense qu’il est peu calorique et bon pour la taille, car il agit comme un coupe-faim. Il est donc parfait pour éliminer les kilos superflus au niveau du ventre ou des cuisses. De plus, cette plante est très riche en fibres, en vitamine C, en potassium, en magnésium, en phosphore et en antioxydants bêta-carotène. Il a également la propriété d’abaisser le taux de sucre et de cholestérol dans le sang.

Est-ce que le laurier est un anti-inflammatoire ?

La sauce au laurier est un puissant anti-inflammatoire qui aide à soulager les douleurs musculaires et articulaires et les rhumatismes. Pour en profiter au maximum, on échange la tisane contre une huile essentielle que l’on utilise uniquement en usage externe.

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Quelles sont les différentes sortes ?

Très apprécié au jardin, le laurier possède de nombreuses variétés. Et bien que la plupart de ces derniers soient appelés lauriers, ils ne sont pas toujours similaires. En plus de la sauce au laurier, il existe quatre types importants:

Remarque : La sauce au laurier est le type à utiliser pour préparer une tisane. Il est important de ne pas le confondre avec d’autres espèces, notamment avec le laurier-rose et le laurier du Portugal qui sont assez toxiques. Comment les reconnaissez-vous ? Le laurier-laurier possède des feuilles vert foncé qui se caractérisent par une odeur très agréable, ce qui peut largement limiter les risques de confusion.

Pour préparer une tisane de feuilles de laurier, il est important de bien choisir les feuilles. Pour cela, prenez soin des feuilles vert foncé qui ont la forme d’une pointe de lance. S’ils sont de couleur vert clair, mieux vaut les éviter, comme peuvent l’être les feuilles de laurier-rose ou de cerisier. Pour conserver les feuilles séchées, placez-les dans un récipient hermétique. Quant aux feuilles fraîches, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours avant de les sécher.

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Pour profiter des bienfaits du laurier pour la santé, vous pouvez le consommer sous forme de tisane ou d’huile essentielle. En cas d’état grippal, rien de tel qu’une infusion de laurier au thym ou à la cannelle. Elle est aussi très appréciée pour remonter le moral, lutter contre le stress, éviter le grignotage et couper la faim dans le cadre d’un régime minceur. Si au contraire vous souhaitez réveiller votre appétit, ajoutez quelques feuilles à vos plats en sauce. Et pour soulager les maux de dents, utilisez la tisane de laurier en gargarisme après chaque repas. Enfin, pour profiter des propriétés anti-inflammatoires du laurier, optez pour l’huile essentielle que l’on applique sur la zone douloureuse.

Tisane de laurier à la cannelle

Laisse l’eau. Déchirez les feuilles de laurier, puis ajoutez-les avec la cannelle dans une théière. Verser l’eau, couvrir et laisser reposer 20 minutes avant de consommer. Cette tisane est parfaite pour perdre du poids rapidement, faire baisser la glycémie naturellement et contrôler le stress. Pour favoriser un sommeil réparateur, buvez une tasse le soir avant de vous coucher.

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Quels sont les effets secondaires des feuilles de laurier ?

En règle générale, l’infusion à base de feuilles de laurier ne doit pas être consommée en quantité illimitée. En fait, si vous en consommez trop, cela peut entraîner de la somnolence. Quant à l’huile essentielle, elle est fortement déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux enfants.

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