Quelle belle bouteille (Whiskey, Rhum, Cognac, Vodka, Gin…

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Noël approche et nous sommes nombreux à nous demander quel genre de cadeau vous pouvez offrir aux messieurs, au beau-père ou au cher oncle qui vous offre toujours un verre quand vous allez chez lui. Voici quelques idées de bons spiritueux en bouteille qui feront le bonheur de tous !

Faut-il proposer du whisky, du rhum, du gin, du cognac ou de la vodka ? Cela dépend des préférences du destinataire, et afin de ne pas se tromper, nous vous proposons une sélection de dix bouteilles qui devraient satisfaire les palais les plus exigeants.

Quel bouteille de whisky offrir à Noël ?

Rozelieures – Parcellaire Limoneux (Blanche Terres)

Après les 2 premiers whiskies parcellaires proposés l’an dernier, Rozelieures revient avec deux nouvelles itérations, dont cette parcelle issue d’un terroir limoneux appelé Blanches Terres. Ceci pourrez vous intéresser : Voici une recette de nougat saine et rapide !.

Distillerie d’un seul domaine dirigée par la famille Grallet-Dupic, Rozelieures a la chance de suivre sa production de whisky de bout en bout, du champ d’orge à la bouteille et reste aujourd’hui la seule distillerie avec sa propre malterie en France. Ce whisky de terroir a été vieilli dans d’anciens fûts de cognac et de bourbon, lui donnant une belle couleur dorée.

Dégustation : Au nez on retrouve des agrumes, des fleurs blanches et une pointe de vanille. La bouche est crémeuse et ronde, avec des notes de miel, d’amande et d’épices. La finale est longue et légèrement sèche.

Environ 75 € la bouteille disponible en ligne et chez les cavistes, limité à 3 000 bouteilles.

Suntory Whisky TOKI

Issu de la maison Suntory, ce whisky est issu d’un assemblage des 3 distilleries de la maison, Yamazaki, Hakushu et Chita. Le nom TOKI fait référence au temps en japonais, un élément essentiel dans le processus de fabrication du whisky. Cet assemblage audacieux comprend du whisky de malt, mais aussi du whisky de grain.

Dégustation : Au nez on retrouve des fruits frais, des notes florales et une pointe de bois. Le goût est frais et fruité, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est longue et agréablement sèche. Il peut également être dégusté dans le highball, le cocktail signature de TOKI, avec de l’eau gazeuse et un zeste d’agrumes dans un grand verre rempli de glace.

A se procurer aux alentours de 40€ chez les cavistes, mais aussi en ligne sur Amazon.

Glenmorangie A Tale of the Forest

Single malt inspiré de l’univers de la forêt, ce « A Tale of the Forest » est une nouveauté en éditions limitées pour fin 2022 pour Glenmorangie. L’orge utilisée pour ce whisky a été fumée avec des plantes pour le sécher, offrant une gamme d’arômes nouveaux. Il a ensuite été vieilli après distillation dans d’anciens fûts de bourbon.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits frais, de boisé et une pointe de tourbe. Le goût est crémeux et rond, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est longue et agréablement fumée.

Pour environ 80€ la bouteille chez les cavistes ou sur Whisky.fr avec une belle bouteille illustrée par l’artiste Pomme CHAN.

Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish

Ce whisky de la Glen Moray Distillery est un single malt qui a été vieilli dans d’anciens fûts de Rhum Agricole, lui donnant une belle couleur dorée. Pour cette finition, Glen Moray ne s’est pas contenté de choisir une distillerie, puisque c’est à Saint James, distillerie martiniquaise, que la marque a reçu ses fûts avant d’inclure la cuvée 1997 du rhum éponyme.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits tropicaux, de vanille et une pointe de bois. Le goût est crémeux et rond, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est longue et agréablement alcoolisée.

Disponible autour de 70€ la bouteille chez les cavistes, limité à 600 bouteilles pour la France.

Waterford Heritage Hunter

Ce whisky est issu d’une variété oubliée d’orge : Hunter. Datant de 1959, ce cépage a été redécouvert par Waterford et utilisé pour créer ce whisky unique après une récolte expérimentale en 2018. Il avait 3 ans répartis entre des fûts d’ex-bourbon, de chêne neuf, de vins français et de vin doux naturel, pour un vieillissement très varié.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes d’agrumes, de vanille et une pointe de bois. La bouche est onctueuse et ronde, avec une belle longueur végétale et une finale agréable.

Pour environ 105 € chez les cavistes, mais aussi en ligne sur whisky.fr.

Nikka Single Malt Yoichi Aromatic Yeast

Grâce à une fermentation de levure à basse température, ce whisky japonais légèrement sec offre de beaux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe de fumée. Nikka Haus a utilisé cette levure aromatique pour la première fois à Yoichi et le résultat est très réussi.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits frais, des notes florales et une pointe de bois. Le goût est frais et fruité, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est longue et agréablement sèche.

Disponible au prix de 245 € chez les cavistes ou en ligne sur whisky.fr.

Kilchoman Casado Islay Single Malt

Ce single malt en édition limitée de la distillerie Kilchoman est le résultat d’un vieillissement de 6 ans en fûts de bourbon, puis de deux années supplémentaires dans de grands fûts de 6000l de vin portugais, pour créer un mariage de saveurs (Casado). Avec à peine 17 ans d’existence, Kilchoman est l’une des plus jeunes distilleries écossaises, mais elle est déjà reconnue pour la qualité de ses whiskies.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes iodées, une pointe de tourbe et une touche de bois. La bouche est douce, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est longue et agréable exploit.

Disponible aux alentours de 105 € la bouteille chez les cavistes ou en ligne sur Whisly.fr.

A. Roborel de Climens – Grenache noire

Affineur de whisky et œnologue français, Aymeric Roborel de Climens aime jouer avec les fûts pour proposer des finitions surprenantes. Vieilli 3 ans en fûts de chêne français (20% neufs 80% de second remplissage) puis affiné 16 mois en ex-fûts de Banyuls Grand Cru de la Coume del Mas, ce whisky en édition limitée porte le nom de Grenache Noire.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits noirs, de pruneau et une pointe de bois. La bouche est ample, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est longue et agréablement tannique.

A se procurer environ 75 € chez les cavistes.

Monkey Shoulder – Smokey Monkey

Monkey Shoulder a créé un whisky unique avec Smokey Monkey en cette fin d’année ! Un whisky tourbé issu de l’assemblage de deux single malts du Speyside et d’un single malt tourbé des Pays-Bas, le tout dans d’anciens fûts de bourbon. Ce whisky a d’abord été conçu pour la mixologie, mais il se déguste simplement, servi pur ou avec quelques gouttes d’eau.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fumée, d’épices et une pointe de caramel. La bouche est ronde et fumée, avec une belle douceur du malt. La finale est longue et agréablement épicée. Il ira parfaitement avec un Old Fashioned.

Disponible aux alentours de 28€ chez certains cavistes, Amazon et surtout en GMS.

Coffret découverte The Busker

Trouver le bon whisky pour convenir au goût d’une personne en particulier peut être difficile. Si certains ne jurent que par le whisky tourbé, d’autres préfèrent les malts plus fruités ; si certains sont fans de whisky japonais, d’autres sont amateurs de whisky irlandais… Et même si vous avez ciblé le bon territoire, il peut y avoir une multitude de références.

Le coffret découverte The Busker est donc le cadeau idéal pour les hommes qui aiment le whisky irlandais. Ce coffret carton contient 3 bouteilles de 20 cl (single grain, single malt et single pot still).

Dégustation : chaque whisky a sa spécificité, du plus gourmand (single grain) au plus pointu (single pot). Le single malt vieilli dans de vieux fûts de bourbon et de sherry offre un joli compromis, fruité et complexe.

Au prix de 39 €, The Busker Whisky Box est disponible chez Dugas Club Expert et divers détaillants en ligne.

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Quel bouteille de rhum offrir à Noël ?

Rivière du Mât VSOP

Nouveauté de cette année 2022, ce VSOP Rivière du Mât est un rhum de l’île de la Réunion qui séduit les amateurs de rhum vieilli traditionnel. Il est élaboré à partir de mélasse distillée, puis vieilli 4 ans en fûts de chêne dans les chais de la maison. Le climat tropical de l’île permet un processus de vieillissement plus rapide, donnant au rhum plus de possibilités de développer ses arômes et ses saveurs.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits mûrs, de vanille et d’épices. La bouche est ronde et onctueuse, avec un bel équilibre entre douceur et acidité sur le fruit. La finale est longue et agréablement aromatique. C’est un rhum de dégustation qui s’apprécie également en cocktail.

Pour environ 35€ dans les cavistes, mais aussi disponible en ligne.

Saint James VO

Vieilli au moins 3 ans en fûts de chêne, ce vieux rhum agricole de la Martinique est un classique du genre. Produit par la distillerie Saint James, il est élaboré à partir de jus de canne à sucre distillé provenant des plantations Saint James sur la commune de Sainte-Marie.

Dégustation : Le nez est intense et fruité, avec des notes de vanille et de caramel. La bouche est onctueuse, ronde et douce, avec une longue finale. Dégusté pur, sur glace ou en cocktail, ce Saint James VO séduira les amateurs de rhum vieux.

Pour environ 23€ en GMS chez les cavistes, mais aussi en ligne.

Trois Rivières Single Cask 2007

Ce rhum single cask de Trois Rivières est une édition limitée à seulement 300 bouteilles. Il a vieilli dans un vieux fût de chêne du Limousin avec du cognac pendant 10 ans avant d’être mis en bouteille en 2017, donc un 10 ans.

Dégustation : Le nez est intense et puissant, avec des notes de caramel, de vanille, de boisé et d’épices. La bouche est riche et pleine, presque tranchante, avec une finale longue et très élégante sur le tabac et le bois. C’est un rhum à déguster lentement et pur, pour apprécier toute sa richesse et sa complexité.

Disponible aux alentours de 150€ chez les cavistes et Rhum Attitude, limité à 300 bouteilles.

Isautier Louis & Charles

Fondée en 1845 par deux frères, Isautier est la plus ancienne distillerie de l’île de la Réunion ; c’est aussi l’une des rares à produire du rhum selon les deux méthodes existantes, à savoir le rhum de mélasse et le rhum agricole. Ce Louis & Charles est un hommage aux deux fondateurs et à cette spécificité de la distillation ; c’est donc un mélange d’une mélasse de 14 ans, et d’une agriculture de 22 ans.

Dégustation : Le nez est très intense, avec des arômes puissants de fruits mûrs, de vanille et de caramel. La bouche est très ample et ronde, ce vin présente un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est très longue et très aromatique.

Disponible aux alentours de 95 € chez les cavistes ou en ligne sur whisky.fr.

Don Papa Gayuma

Ce rhum des Philippines plaira à ceux qui recherchent quelque chose de différent. Il est produit à partir de mélasse locale et vieilli 7 ans dans de vieux fûts de bourbon en chêne américain, puis 6 mois dans des fûts de Rioja, terminé par 3 mois dans des fûts de chêne de whisky Islay, un triple vieillissement qui lui confère un caractère unique. Gayuma, qui signifie « philtre d’amour » en philippin, fait référence aux rites pratiqués par les chamans du mont Kanlaon.

Dégustation : Le nez est intense et complexe, avec des notes de vanille, d’épices, d’écorce d’orange et de fruits doux. La bouche est douce et ronde, avec des arômes délicats de chêne, de cacao et d’agrumes confits et une légère note tourbée. La finale est longue et intensément aromatique.

Pour environ 68€ chez les cavistes, mais aussi en ligne, avec son bel écrin noir et argent.

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Quel bouteille de Gin offrir à Noël ?

Nusbaumer & Deyrolle – Jos’Berri

Distillerie artisanale et familiale depuis 75, Nusbaumer est basée dans les Vosges alsaciennes, et a collaboré avec Deyrolle, spécialiste naturel depuis 1831, pour produire ce gin en édition limitée.

Au programme, plantes et baies de la région, distillées jusqu’à la baie de Jos : genévrier, sureau, gadoue, bois, sorbier, houx, rose, sapin, cormier… s’associent et proposent un gin végétal à la fois frais et fleuri.

Dégustation : Le nez est intense et très aromatique, avec des notes de genévrier, d’épines et d’épices. La bouche est très douce, délicate et légèrement sucrée, avec une longue finale sur les arômes de plantes.

Disponible aux alentours de 44€ chez les cavistes, la bouteille de 50cl et son coffret font un cadeau idéal pour l’amateur de gin curieux.

Roku Gin

Nous avons déjà eu l’occasion de déguster ensemble ce Gin Roku sur Masculin du Japon, composé de seulement 6 plantes : fleur et feuille de Sakura, écorce de Yuzu, thé Sencha et Gyokuro et poivre Sansho. Produit à Osaka dans une distillerie du groupe Suntory, Roku (« 6 » en japonais) est un gin à la fois floral et épicé.

Dégustation : Le nez est fin et frais, avec des arômes de fleurs de cerisier, d’agrumes et de thé. En bouche, il présente une texture très douce et de subtiles notes herbacées, avec une agréable finale florale.

On trouve du Roku Gin chez certains cavistes comme Nicolas ou sur le site du e-commerçant La Maison du Whisky, ou encore Amazon, aux alentours de 35€.

Gin Amarula

Si le gin actuel peut être considéré comme l’héritier de l’eau-de-vie de genévrier, créée aux Pays-Bas au XVe siècle, il a depuis conquis tous les continents : le Japon, on vient de le voir, mais aussi l’Amérique du Nord (le jaune ) Ungava du Canada) ainsi que l’Afrique.

A ce titre, Amarula Gin est le premier à être distillé à partir du fruit du marula, un arbre qui ne pousse qu’en Afrique sub-saharienne. Les arômes de fruits exotiques sont ensuite sublimés par la douceur du genévrier et de la fleur d’oranger.

Dégustation : Le nez du gin Amarula est délicat et complexe, mais surtout « différent » de ce que l’on a l’habitude de sentir. Cela se confirme en bouche, où l’orange douce contraste avec la délicatesse du marula, avant une finale plus nette.

Le gin Amarula est disponible dans tous les circuits de distribution traditionnels, mais aussi sur Internet (notamment Amazon) pour environ 30 euros la bouteille.

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Quelle bouteille de vodka offrir à Noël ?

Vodka White Wedding

Vodka française produite avec des raisins de la région champenoise, White Wedding est la nouveauté de cette fin d’année 2022. Nous avons eu l’occasion de la goûter en détail récemment, et sa belle bouteille, qui assume sa page Made in France complète le tableau.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fleurs blanches. Le goût est crémeux et rond, avec une douceur très agréable. La finale est longue et franche, toujours sur la fleur.

Disponible aux alentours de 35€ en ligne sur le site du producteur ou dans les cavistes.

Ciroc Passion

Ciroc est une vodka à base de raisins français, distillée 5 fois. Pour fin 2022, il sera dévoilé en édition limitée au goût très original : le fruit de la passion. Son flacon hyper coloré sera du plus bel effet à l’apéritif des fêtes.

Dégustation : Le nez est fruité et frais, avec des notes de fruits de la passion. La bouche est onctueuse et ronde, avec une belle sucrosité. La finale est longue et fruitée.

Pour environ 50 € dans les supermarchés et les cavistes, mais aussi disponible en ligne.

Vodka Busnel

En Normandie, la maison Busnel produit déjà un whisky français de grande qualité. Et si le Calvados (bien sûr !) est son spiritueux fétiche, elle n’hésite pas à sortir de sa zone de confort et dévoile de nouvelles références en fin d’année, dont un gin et une excellente vodka !

Dégustation : La spécialité de Vodka Busnel est d’être distillée exclusivement à partir de pommes à cidre AOC. C’est même une quintuple distillation, donc le sucre du fruit ne vient pas avant « la finesse et la fraîcheur que l’on recherche habituellement dans la vodka », explique le maître distillateur Gaëtan Delamare. Et c’est réussi : cette vodka normande est aromatique et parfaitement équilibrée, permettant de la déguster aussi bien seule qu’en cocktail (par exemple en visitant l’iconique vodka martini !).

Disponible en GMS (Super U, Cora, etc.), ainsi que chez divers e-commerçants et sur le site de la Maison Busnel, cette vodka est à 24,90 € la bouteille.

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Quel bouteille de cognac offrir à Noël ?

Louis Royer VS

Producteur de cognac depuis 1853, Louis Royer est situé au cœur de la région de Cognac, dans la petite ville de Jarnac. VS Cognac est un assemblage de jeunes eaux-de-vie vieillies au moins 2 ans en fûts de chêne de Tronçais et du Limousin, mais ce Louis Royer contient des cognacs plus raffinés !

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits rouges et une pointe de bois. La bouche est riche et ronde, avec de belles notes de fruits et de caramel. La finale est longue et très agréable et boisée. Il est également apprécié en mixologie, par exemple dans un Vieux Carré.

Disponible aux alentours de 45€ en ligne ou en caviste.

Frapin Cigar Blend XO

La famille Frapin élabore du cognac depuis 1270. Elle possède l’un des plus grands vignobles de la région, avec des crus de Grande Champagne. 21 générations se sont succédées à la tête de cette maison de cognac, aujourd’hui présidée par Jean Pierre Cointreau, petit-fils de Marie Frapin.

Le Cigarblend XO est un assemblage d’eaux-de-vie vieillies au moins 10 ans en caves humides en fûts de chêne du Limousin. Ce vieillissement permet d’obtenir des notes caractéristiques après 20 ans, sur porto.

Dégustation : Au nez on retrouve de fortes notes de bois et de tabac. La bouche est ample, avec un bel équilibre entre douceur et puissance. La finale est longue et très élégante. Comme son nom l’indique, l’Harmony est parfait avec un cigare sud-américain ou cubain, pour les amateurs.

A se procurer environ 110€ chez les bons cavistes !

Quel bouteille d’Armagnac offrir à Noël ?

Laballe – Résistance

Le plus vieil alcool de France, l’Armagnac, est honoré par Landgoed Laballe depuis plus de 200 ans. Exploité par Cyril et Julie Laudet, descendants de Jean Dominique Laudet, qui a acheté le domaine en 1820, ils produisent aujourd’hui l’un des Armagnacs les plus intéressants de France. La Cuvée Résistance est élaborée à partir de 100% Baco, pendant au moins 6 ans dans des barriques Gasconnes de Chêne Noir dans un premier temps, puis dans d’autres barriques plus petites. Cet assemblage est composé de 3 Armagnacs de 2009, 2010 et 2012.

Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits secs et de vanille. La bouche est ronde et crémeuse, avec un bel équilibre entre la douceur du fruit et la puissance de l’alcool. La finale est longue et persistante.

A débourser environ 55€ la bouteille en ligne sur le site du producteur ou chez de bons cavistes.

Nous espérons que notre sélection vous aidera à trouver la bonne bouteille à offrir à Noël ! Et si vous cherchez encore des idées, découvrez notre top 100 des idées cadeaux de Noël !

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